CARACTERÍSTICAS:
- Diámetro max: 6 cm.
- Diámetro mango: 3 cm.
- Alto: 10,5 cm.
- Hecho completamente de Bambú
- 80 cerdas
Matcha batidor bambú (Chasen)
17,90 €
Batidor de bambú tradicional para la preparación del té matcha al estilo ceremonial japonés. Es necesario para crear una textura cremosa y espumosa, a la vez que ligera.
Sin existencias
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Descripción
Modo de empleo
Introducir o verter sobre las cerdas de bambú agua entre 40-60 ºC antes de utilizarlo para hidratarlas y darles mayor flexibilidad. Posteriormente, los movimientos del batidor al preparar nuestro té matcha deben ser en su mayoría del tipo «zig-zag» y que vengan de la muñeca mientras los dedos sujetan de forma fija y segura el batidor, junto con movimientos circulares ocasionales. Las cerdas deben simplemente rozar con sutileza el fondo del cuenco mientras batimos. Al lograr la textura deseada, finalmente podemos utilizar las puntas de la cerdas para romper las burbujas de espuma mas grandes. Limpiar con agua tibia hasta que desaparezcan los restos de té matcha, sin frotar o manipular las cerdas, para posteriormente dejar secar completamente al aire antes de guardarlo.
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Información adicional
| Peso | 50 gramos, 100 gramos, 250 gramos, 500 gramos, 1000 gramos |
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