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Se produce a partir de las hojas más jóvenes de un té cultivado principalmente a la sombra y se muele con piedras de molino hasta obtener un fino polvo verde. El matcha asagiri se produce en la región de Kirishima, en la prefectura de Aichi. Su aroma y sabor son delicados, con reminiscencias del pistacho y aguacate maduro.
JAPÓN
NO
El té y las infusiones de hierbas están exentos de los requisitos de la declaración nutricional obligatoria, a excepción de azúcares añadidos o frutas azucaradas.
El té y las infusiones de hierbas están exentos de los requisitos de la declaración nutricional obligatoria, a excepción de azúcares añadidos o frutas azucaradas.
Energía (KJ / Kcal):
Grasas (g):
Grasas saturadas (g):
Carbohidratos (g):
Azúcares (g):
Proteínas (g):
Sales (g):
Se recomienda utilizar entre 1 y 2 gramos de matcha por cada 100 ml. de agua, aunque la cantidad puede variar según el gusto del consumidor. Si el matcha se encuentra apelmazado, se puede utilizar un colador o tamiz para espolvorearlo. Verter agua entre 70 y 80 grados centígrados en un recipiente adecuado con el matcha ya en su interior. Batir enérgicamente (se recomienda batidor de bambú) hasta lograr que se forme una espuma verde densa en la superficie. Se recomienda tomarlo de forma inmediata evitando que repose más de 2 o 3 minutos.
PESO: 50 gramos, 100 gramos, 250 gramos, 500 gramos, 1000 gramos
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| Peso | 50 gramos, 100 gramos, 250 gramos, 500 gramos, 1000 gramos |
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